این بار اگر به کرمان سفر کردید، حتما به عنوان سوغات، زیره ببرید!

به گزارش خبرآنلاین روزنامه اطلاعات نوشت: بر اساس نظر گیاهشناسان و پژوهشگران،  حدود ۸۰۰۰ گونه گیاهی در ایران وجود دارد که از نظر تنوع گونه ای ،حداقل ۲ برابر قاره اروپاست. تحقیقات نشان می دهد   بیش از ۲۳۰۰ گونه از گیاهان کشور دارای خواص دارویی، عطری، ادویه ای و آرایشی- بهداشتی هستند.
گیاهان دارویی از دیرباز، تاکنون نقش حیاتی در تأمین سلامت، درمان بیماری‌ها و بهبود کیفیت زندگی انسان‌ها ایفا کرده‌اند. این گیاهان به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص، پایه اصلی بسیاری از داروهای مدرن امروزی را تشکیل می‌دهند .
این گیاهان به عنوان گنجینه‌ای طبیعی  علاوه بر کاربردهای درمانی  در حفظ تعادل زیست‌ بوم، توسعه اقتصادی و اشتغال و درآمد زایی به ویژه در مناطق روستایی نقش بسیار ارزشمندی دارند و با توجه به محدودیت منابع آبی، گزینه بسیار مناسبی برای کشت های کم آب به شمار می رود.
  سهم بزرگ کرمان در ظرفیت گیاهان دارویی
علیرضا ابوالحسنی مدیر کل منابع طبیعی و آبخیز داری شمال استان کرمان در این‌باره در گفتگو با اطلاعات  می گوید : کرمان با شرایط اقلیمی چهار فصل و منحصر به فرد، از مناطق بسیار مستعد و مهم تولیدات گیاه های دارویی مانند آلاله ، آویشن گل محمدی، حنا، زرشک، زیره سیاه و سبز، زعفران و شیرین بیان و غیره در نقاط مختلف استان برخوردار است که ضمن تامین نیاز های داخلی به خارج از استان نیز صادر می شوند.
وی ادامه داد : کرمان سهم بزرگی در ظرفیت گیاهان دارویی کشور دارد و می تواند در کشور به پایلوت اجرای طرح هایی در این حوزه تبدیل شود، اجرای این طرح‌ها با محوریت بخش خصوصی ومشارکت بهره‌برداران گامی مهم برای تحقق بهره‌وری حداکثری از منابع آب  وخاک خواهد بود.
ابوالحسنی می افزاید : ایران به‌عنوان یکی از غنی‌ترین کشورهای جهان در تنوع زیستی گیاهی شناخته می‌شود،اماخشکسالی‌های متوالی برداشت‌های غیراصولی و بی‌رویه، این گنجینه طبیعی را در معرض تهدید جدی قرار داده است.تاکنون بیش از ۱۴۰۰گونه گیاهی در مراتع استان شناسایی شده که از این تعداد بیش از۴۰۰ گونه را گیاهان دارویی به خود اختصاص داده است و تقریبا یک سوم مراتع استان را رویشگاه‌های گیاهان دارویی شامل کلپوره ، آلاله، آویشن، زیره سیاه، آنغوزه تلخ و شیرین و درمنه ترکی و شیرین بیان و آویشن شیرازی در بر می گیرد.
وی می افزاید: شیرین بیان و آنغوزه گونه‌های دارویی و صنعتی مهم استان هستندکه سهم بسزایی در تأمین نیاز بازارهای داخلی و به ویژه تامین بازار خارجی  و موضوع ارزآوری دارند .
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان کرمان در ادامه می گوید: بیشترین تعداد گونه‌های دارویی مرتعی و کشت شده متعلق به شهرستان کرمان (راین، گلباف و شهداد) و کم‌ترین تعداد متعلق به شهرستان انار است. 
ابوالحسنی ، از زیره سیاه کرمانی  به عنوان یک نمونه از گیاهان دارویی در معرض انقراض یاد می کند، گیاهی که با مَثل «زیره به کرمان بردن» در زمره بنام ترین ادویه‌ها محسوب می شود، اما اکنون حال و روز خوشی ندارد.
این کارشناس‌از برداشت بی رویه  ، سطح کم رویشگاه  و عدم آگاهی از نحوه برداشت به عنوان مهمترین دلایل خطر انقراض زیره سیاه کرمانی و همچنین  کرفس کوهی یاد و تاکید می کند: برای جلوگیری از انقراض این گیاه ، اقداماتی نظیر تامین اعتبارات حفاظتی، برگزاری دوره های آموزشی و ترویجی و ایجاد تشکل های مردمی حفاظت از منابع طبیعی  انجام می گیرد.

17302